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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
  A' R& D! X1 f鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

. m: A0 Z6 }0 F+ O9 ]% U: l& O鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43
( y/ o* H9 Y' G看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错
4 c: k5 ^3 V9 d8 ~: b
确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39
. s' a2 h4 D! C. |那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

! v, K0 i, z0 B! O/ \, a红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:266 i6 E% E1 P$ D9 L0 d* a1 `
小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐

5 a; p: Q6 A& C- \4 i- o& K鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51& Y3 R, R4 w$ D; r, j( D
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

7 {0 n' ~# y$ R7 @) G# V* B% ^是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体2 ^2 e! C# Y% X3 N' r
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
+ p" p) M5 D% L" A家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆

. `; o; N. L1 z( R+ Y% f- W% c2 O7 ~还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26, C5 j8 H! K5 a3 V& q
红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的

% x0 H& \2 m" N' H9 Z5 y# q茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58
) ?3 |* H! `& o. U$ R- t我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...

& e1 s/ B6 w; u8 X9 B7 \/ f那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
垂钓园 发表于 2025-11-26 18:087 a. F0 H' L' y8 F( o9 h' l
这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做
- ]6 \9 O8 o; F' n( T- ?! B
真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:23
1 Z6 B) F& S( A* C5 B5 x% s3 ]我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢

" J4 |" h; Q1 s9 N这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57) k, [( R+ f/ O6 u
家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。

: R% x, f0 K3 U4 Y家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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发表于 2026-3-8 23:32 | 显示全部楼层
最爱吃的菜是那小葱伴豆腐,一清二白清清白白做人也不掺假。
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