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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51# p# R6 @( \: n5 \" d
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

0 d4 S* Q5 k& x鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:439 b, ~6 S4 ^9 \
看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错
" S0 `6 e* T' ^- H; F9 K# ~+ |- u
确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39! N* {, \+ N9 f& V4 @
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

. a7 k5 b% Z( M/ T3 H  }红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
0 p2 S6 J# N$ k& x小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐
; `; P/ j6 }- p; ~0 G# e! n
鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
/ F! B8 I; m2 q4 O鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

' X/ }1 v; x9 S是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体+ t: ]( L9 y* ~" h
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
) T! O9 K# Q) b5 {) i家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆
7 E3 ^% q& ^0 k5 L0 A/ y
还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26& _. g8 Z; t  ~9 X) s+ m
红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
7 e* e0 J& [9 V3 i( i
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58
2 m2 H, a: b' b2 Y; g7 ]0 w4 y我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...

) W. k( ~  R8 d. O1 s* |6 k. H) k那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08
9 f: v: H. C9 c; X这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做
/ M2 ^7 y# I0 ~3 A
真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:23( J( j/ ?: T4 P; V
我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢
+ u- \% p, h, R: @4 U( d# _& I
这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57
! A1 Z: r% y; C. ~' S" {家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。
! ^7 G- f8 I  i
家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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